Descubre nuestro restaurante
MELIC MANDUQUERÍA
Una cocina tradicional que nace en el corazón de Tibi
Una experiencia única con la que volver al pasado en cada bocado.
Restaurante con platos
tradicionales en Tibi
Un lugar donde cada plato cuenta una historia.
¿Te acuerdas de las recetas de tu infancia, de la comida típica de siempre o, simplemente, quieres probar las elaboraciones más tradicionales de Tibi y alrededores? No tenemos ninguna duda de que, a través de la comida, podemos transportarnos al pasado y disfrutar del presente.
Aquí, en Melic Manduquería puedes saborear los platos más típicos y los sabores de toda la vida con los tuyos. Somos el lugar donde comer bien y como antes, es posible.
Todo empieza por el ambiente de bar de pueblo, el olor a comida casera y rica de toda la vida, las recetas que se pasan de generación en generación… En definitiva, este proyecto es el resultado de los platos de siempre preparados como nunca. Cada bocado transmite un sabor único, sencillez y hogar.
Ven a comer o cenar con nosotros: vuelve al origen, al lugar donde cada plato tiene una historia que merece ser contada. Trabajamos para que las recetas tradicionales de Tibi y alrededores no se pierdan. Las elaboramos con mimo, cariño y mucho tiempo para que puedas degustarlas como en casa.
¿Quieres saborear la historia de cada plato?
Reserva tu mesa ya y vive una experiencia única.
El origen sí importa
Restaurante con recetas de proximidad
En Melic Manduquería elaboramos cada una de nuestras recetas con ingredientes de temporada, frescos y de proximidad. Apostamos por proveedores y productores locales o cercanos fomentando así la economía circular y estacionaria.
Damos valor a lo nuestro a través de la comida.
Garantizamos sabor, textura, frescura y calidad en cada plato. Elegimos cada producto a conciencia, añorando las recetas de nuestras abuelas. Esas que te hacen volver a tu infancia o disfrutar de un buen plato de comida casera de pueblo.
Creemos en una cocina tradicional, saludable, sostenible, respetuosa y fiel a la esencia de Tibi.
Sabores
que inspiran
Platos indispensables en Melic Manduquería
Aquí te mostramos algunos de nuestras elaboraciones tradicionales y más demandadas por nuestros comensales. Platos y recetas de toda la vida para disfrutar de un buen restaurante en Tibi con tu familia o amigos. No importa el cuándo, sino con quién. Nosotros lo ponemos fácil.
Restaurante con tradición
sabor y autenticidad
El nombre de nuestro restaurante reúne dos conceptos: “manduca” significa la comida de siempre, y “melic” (ombligo) que es el centro o unión de lo tradicional con lo innovador, a la vez que es el lazo entre el alimento y el sabor de siempre.
Si hay algo que define nuestra esencia es volver al origen, a lo esencial, a lo que nos hace felices, a disfrutar de un buen plato de siempre. En definitiva, a pasar tiempo de calidad con los nuestros. Por eso hacemos referencia a la cocina casera, a los platos hechos a fuego lento con mucho cariño, a la sencillez de una elaboración de siempre y a lo auténtico de servirlo como nunca.
Melic Manduquería no es un restaurante más. Es un lugar donde comer bien y disfrutar de cada detalle es posible. Vive una experiencia, conecta con tus raíces o descubre lo típico de Tibi y su zona. Trabajamos para rescatar los sabores de antes, transmitidos de generación en generación, a través de recetas heredadas con costumbres culinarias cotidianas.
Compartir, vivir, reunirse, disfrutar, contar historias.
Restaurante acogedor
y de toda la vida
En Melic Manduquería cuidamos cada detalle para que te sientas como en casa. Desde los ingredientes más frescos y de temporada, hasta la decoración y elección de los elementos de nuestras instalaciones. Sabemos que no hay nada como disfrutar de una buena comida en un salón acogedor donde sentirte como en casa.
¿Te apetece probar uno de nuestros platos?
Reserva ya tu mesa y disfruta del auténtico sabor de toda la vida de Tibi, como nunca.